• しおラーメン + チャーシュー(990円)

  • 魚介+鶏ガラの塩ラーメン。

    スープはサッパリとした味付けだが、鶏ガラの油と魚介の出汁でコクがある。
    スープ単品としては優しい味わいで美味しいが、ラーメンとしてはもう一声といったところ。
    同店のあさりラーメンの深いコクと出汁の旨味を知ってるだけに、自分の中のハードルが上がってしまったかも知れない。
    麺はスープに勝っていて、しっかりと小麦の風味を感じられる。出汁を売りにするスープには合っている。
    相変わらずトッピングの三種のチャーシューは美味。必ずトッピングチャーシューを頼んでしまう。