特製辛辛魚らーめん（1550円）

　近くの現場にやってきてので久しぶりに寄ってきました。前回は、つけ麺やったのでラーメンにしました。
　スープは、豚骨ベースに煮干しや節の魚介ダシに醤油ダレです。上に乗ってる唐辛子と魚粉を混ぜやんと一口飲んでみる。粘性ドロっとしててジワジワっと辛さがやってきます。辛さは普通にしたけど、なかなかの辛さです。食べ進めていくうちに上の唐辛子と下に入ってるラー油が混ざると、より一層の辛さになってもうてスープの中の旨味やコクなんかは全く分からへんです。
　麺は、中太の平打ちストレート麺である。モチっとしてて濃厚ドロドロスープにもよく絡んでくる。茹で加減も食感もいいねんけど、いかんせん辛いなあ。
　チャーシューは、特製にしたのでやや厚みのある大っきめの豚バラ肉と小振りの豚肩ロース肉の両方が入ってる。バラ肉は、脂身柔らかくって食べ応えもあって美味いけど、やっぱり辛いなあ。
　総括すると、久しぶりの激辛ラーメンでした。暑い時には辛いのを食べるのが好きやけど、これはほんま辛かったなあ。調子乗って辛めにしやんで良かったです。もうちょいスープがサラッとしてたら食べやすいんやろうなあって思いました。もうちょい涼しくなったら行こうと思いました。