特上ラーメン＋小ライス（1550円）

一昨日くらいから「家系食べたいな」と思ってチョイス。岩本町の「気骨家」にて、特上ラーメン小ライスを。

家系なのはわかっていますが、ノーマル、上、特上あるのに、説明皆無なので何かどれだけ入ってるかわからない。面白そうなので特上に。何か増えてるんでしょう。

装備自体はベーシックな家系。チャーシューが微妙。レア系なのか燻製なのか煮てるのか、なんか中途半端。特筆はスープ。基本の豚骨はビンビンに響いてきますが、アプローチが塩味。ただしょっぱいだけじゃないチューニング。面白いですねえ。だから「新家系」なのか。

条件反射でご飯頼んでしまいましたが、全然「小」の量じゃない。¥100なのに。美味く炊けてるのももったいない。家系ラーメンのご飯なんてクタクタでいいのに。

こちらのお店、朝9時から14時頃までという営業時間で日曜休みなので、土曜に来るしかないのです。周りの商圏見れば大正解。夜やる意味ないんですよ。