りょう吉
横濱家系ラーメン 前田家
北海道
ジャン・ジローラーメン(1190円)
醤油ベースの家系スープにジロー系の具材を乗せたラーメン。 麺は極太で、具材はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、刻みニンニク。 野菜の水分でスープが薄まる為、もれなく追い醤油が提供されます。 チャーシューは柔らかくフカフカ食感だけど、チャーシュー自体に味はありません。 スープや麺と一緒に食べ飲む用なのかなー? 両系が味わえる不思議な感じでクセになる人はいそうです。 ただ、ジロー系ではないのでご注意を。