（限定）上越味噌ラーメン（1300円）

閉店間際に滑り込み、外待ち6人に接続。

今回の限定は、新潟・上越の名店「食堂ミサ」の味噌を使用した上越味噌ラーメン。

たっぷりの玉ねぎやもやしをスープと一緒にグツグツ煮込み、麺の入った丼へ豪快に注ぐスタイル。

味噌と玉ねぎのまろやかな甘みにニンニクのパンチ！さらに唐辛子のピリッとした辛さが全体を引き締め、甘さと辛さのバランスが絶妙。コク深いスープが実に美味かった！