別邸中華そば（800円）

初訪問 本店とはまた違うメニューが気になり訪問したかったお店 以前は清湯主体だったようだが、現在は豚骨チキン白湯が主力のよう

本来ならその豚骨チキンというところだが、やはり清湯派のワタシは「別邸中華そば」を注文 本店とは異なるようで出汁も日々変わるよう

見た目から確かに本店とは別モノ そしてスープから立ち昇る香りも全然別モノ 鶏を主軸とした香りが鼻腔をくすぐる

本店とはまた違う組み立ての一杯 鶏がグイッと牽引するが貝系の旨みもあり旨い旨い 二種のチャーシューに自家製麺もしっかり旨いなぁ

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