三度ほど食べに行ったことがありますが（いずれも二時間待ち）、ボリュームもすごいし美味しいですよね。（そんな記憶です。）
でも、朝早くから整理券もらったり、何時間も待ってまで食べる気にはならないですね。
そんなヒマじゃないし。
お店側も考えるべきかと思います。
待ち時間を考えると、、かなり高いですね。
タイム・イズ・マネー！
待っている二時間働いた自分の対価を考えると。
気をわるくされたらすみません！

僕も2時間待ちしましたが、回転率悪いのでしゃーないと思ってます😅
厨房はほぼ一人で回して配膳と注文だけ任せてる様子でしたので。
一人人件費＋したら多分あの価格と量で提供出来なくなるし、あの量食べるのも時間掛かるし仕方ないと思ってるので、あの量と価格と味を楽しみたい方は是非って感じですね！

@まこラー さん、チャーハンは実質的にほぼほぼあの若いご主人（炒飯の鍋を振るい続けている笑顔がかわいい方）のワンオペ＋αみたいなもんですからね。。さらに客の回転率の悪さ＝待ち時間が長くなる、のよろしくない循環。。
すんごく食べたいけど、そんなに待てるほど時間も無いし、勿体無い。　なので時間に余裕のある方はどーぞ、って感じでしょうか。　以上