竹岡式タンタンチャーシュー麺（1200円）

千葉にツーリング。ランチに頂きました。一軒で千葉三大ラーメンを注文出来る店、大輪さん。鴨川に有ります。私が注文したのは竹岡チャーシュータンタンメン？。一杯で2度美味しい代物。辛さは5段階の3番目、1番平均的な辛さだそうです。確かに辛いけど美味しく頂ける程度。軽く咽せますがね。チャーシューは竹岡式ラーメン？と言われれば、竹岡っぽいかな。辛いスープの下に、確かに醤油の味を感じます。美味しいけど、やはり別々に食べた方がもっと美味しかったかも…。次回は欲張らず三大ラーメンの専門店に伺いたいと思います。
あ！それと、店内の臭いが私には厳しかった。言い方悪いですが、鶏小屋の様な臭いがして…食欲半減。