醤油ラーメン+天津飯とのセット
野菜やコーンが入るから敬遠してたけど、ラーメンの塩梅がいい! 作り方と味でいうとシンプルなタンメンなのだけどまとまりよいので、いくらでも食べられる
それとセットの天津飯!これがマジうまい。玉子にしっかり焼き目をつけつつも中身はフワッとさせているのが素晴らしい。
かなり高齢のご夫婦と息子さんで経営してるようだが、オペレーションはグダグダで、店主がキレ気味な厨房を見ながら料理を待つのも楽しい。昭和ってこんなんでしたよね。もはやいつ閉店しえも不思議ではない店なので他ののメニューも食べておきたいなー
天津麺ないけど、味噌バターとか本領発揮して来そう