ごま味噌らーめん＋半ライス（1050円）

地域に親しまれる町中華的なお店です！
中華鍋で香味類やひき肉にもやしなどをラードで炒め、味噌ダレと軽めに芝麻醤を投入し、鶏ガラや豚骨に香味野菜･昆布などを丁寧に炊いて旨味を抽出した清湯と合わせ、仕上げにラー油･唐辛子･花椒などの麻辣を加えた、担々風味噌スープです！
中加水系中太やや縮れ麺は小麦が香り、適度なコシとモチ感で、スープを絡め持ち上げます！
メンマ、ワカメ、刻みネギ、白ゴマなども良いアクセントとなって全体をまとめます！
イメージとしては担々と味噌の中間的な感じでした♪もちろん担々の〆め恒例のライス投入も実行♪
ラーメンだけではないメニューも豊富な人気店の、美味しい一杯でした♡