ネギ盛り兄さん=激辛☆担々奉行(Chin-pei)
牛白湯ラーメン みくら
静岡県
特製牛白湯ラーメン(1050円)
浜松街中の焼肉大幸苑がラーメン屋をやっていると聞き訪問※ 二毛作ながらちゃんと券売機も用意しているのにはやる気を感じる 基本であろう牛白湯の全部載せを注文♪ 焼肉屋というよりテラスのような店内 スープは意外にさらっとした感じ 後味に牛骨なのかな?という風味が残る テールスープを作る要領が生きているのか? 麺は中太 クセは無く悪くない チャーシューの味付けは濃いめ 味付けしてカットしてからパック詰めした業食と思われる 肉屋なのに肉にこだわりが感じられないのは残念▽ 追い飯用にライスとキムチが付いてくる チャーシュー1枚とスープを掛けて食べたが それでもクドく感じた 街中の客離れ対策と思われるが もっと本気を見せて欲しいと思わせる1杯