冷し中華（900円）

2016年７月Openの下北沢の人気店。
ここは「ミシュランガイド東京2020」
にてビブグルマンに初選出された店。
メニューは醤油、塩、つけ麺の構成。
久しぶりに数度目の訪問。
このご時世で特製が千円を切るCPの高さ。
今回は夏季限定で数量限定の冷し中華を注文。
甘辛い醤油と酢のをブレンドした特製ダレ
に細縮れ麺が絡みめちゃくちゃ美味い。
そこにチャーシュー、キュウリ、トマト、
タマネギ、錦糸卵が良い箸休めになっている。
添えられたカラシと一緒に食べても美味い。
冷し中華が苦手な人にも是非食べてもらいたい。

大満足でした。