特製煮干し中華（1100円）

煮干しの効いたすっきりとしたスープが後を引き、ちぢれ具合が絶妙な麺はすすった瞬間の弾力が心地よく、するすると喉を通っていく。
大きめにカットされたチャーシューはほろりとほどけ、口の中でとろけるような柔らかさ。
煮干しスープに相性抜群のネギがたっぷり盛られていて、香りと食感のアクセントを添え、最後まで飽きさせない満足の一杯だった。