もりそば（半麺）（840円）

今日のお昼は高津団地の東池大勝軒おはこ八千代店さんにてもりそば890円を半麺（50円引）でいただきました。
とにかくこちらは麺がウマイ。
東池袋の系譜を印象付けるパフっとした麺の中ではダントツ。
熱盛りでも間違いないけれど、流石に35℃の猛暑日では回避。
そして甘辛酸の立ったスープも東池袋のお手本。
残すのが嫌で半麺にしたけれど、足りない足りない。
玉石混交の時代を乗り越え、淘汰の先に残った名店。
その中でもひときわ輝きを放つ珠玉の一杯。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！