中華そば（500円）

大阪西成で仕事後の腹拵え。阿部野「らーめん極」さんのセカンドブランドで11月1日にオープンされたようです。
スープは鶏に昆布などを使ってスッキリしてるにもかかわらずコクもあり美味しい！麺は太めのストレートで「ミヤネ食品工業」さん。モチッとした食感で小麦の美味しさを味わえます。スープとの相性もバッチリ。チャーシューは大ぶりのものが二枚。やや薄めの味付けで僕的にはメンマも含めてもう少し存在感が欲しいのですがコストパフォーマンスを考えればもう十分。何よりザックリと大きめにカットされたネギが「高井田系」を感じさせてくれます。普段「味噌系」が多い僕には久しぶりに美味しい「醤油ラーメン」でした。