限定家系風中華そば（1200円）

2度目の訪問!!

初訪時に頂いた中華そばがオリジナリティの感じるポテンシャル高めの1杯を頂きその後SNSで家系を始めたとの投稿を拝見し気になり訪問😁

見た目設えは家系チックなんですがスープは全く違っててどちらかと言うと鶏豚清湯醤油な仕上がり😅😅😅これがなんともかんとも美味いんです😋😋😋

麺はやっぱり家系風に極太ストレート麺をやや硬めに仕上げてます!!これはもっと柔らか仕上げにしたほうがスープとのバランスも良くなると思いましたが麺そのものが美味いんです❢柔らか仕上げにするとこの旨味がもっと楽しめるように感じました😁😁

チャーシューは薄くカットされてますが肉の旨味を楽しめ丁度エエ仕事してます😋😋😋

残ったスープの温度変化による旨味の変化をチビチビ楽しみながら店主さんとラーメン談義させてもらいました😁

長いこと居座ってすみませんでしたm(_ _)m

ご馳走様でしたm(_ _)m

次の新作が益々楽しみです❢