醤油らーめん（1000円）

😋287/2025
「らー めんCiel 」

▫️大阪市北区中崎西４丁目２−１６
▫️無料駐車場無し
▫️現金後払い制

「醤油らーめん」1000円

【スープ】
鶏ベース？と思われる動物性の旨みと乾物？節系？の旨みが麺に負けてなく旨い

【麺】
麺屋棣鄂さんのブリブリ平打ち太手もみ麺
ブリンブリンの食感が◎

【トッピング】
大きなレアチャーシュー×2、白葱、カイワレ、大葉

中崎町の天六へ続く総大醤さんがある通りのコチラへ初訪問
かなり前から存在は知っていたがお初

程なく着丼したラーメンは麺が主張してる
ブリンブリンの手もみ太麺
メチャクチャ旨い

麺を啜ると鼻腔を抜けるいい香り
食べ応えある150gの麺

個人的にはレアチャーシューよりホロホロ甘辛なタイプのんが欲しいかな

再訪決定
ご馳走様でした