小ラーメン　ニンニクヤサイアブラ（900円）

2022/10月以来の京急川崎へ。13時20分頃の到着、この時間でも10名近い並びだったが、4名組ワープ効果もあり、サクサクと列は進み、15分で入店、残念ながらブタ入りは売り切れで、小ラーメンの食券を買って着席。

オペは超お久しぶりの店主さんと、ベテラン助手さん。外で麺量確認されたためか、すぐに麺揚げが始まり、着席から2分で早くもコールタイム、ニンニクヤサイアブラで速攻着丼❣️

キャベツの多さが春らしく、ワクワクしながら、まずはレンゲを使いスープ。とても優しい微乳化で、こちらも春らしい味わい。麺は細めで、かなり柔め。好みとは違うものの、このスープには良く合います。ブタさんは小振りのバラロールが3枚で、とてもウンマイです。二郎随一の優しさに満ちた一杯を6分でサクッと完食。

ごちそうさまでした♪♪