冷製和だし中華そば（1300円）

先日から販売開始された限定の冷製和だし中華そばをようやくいただきました。何時もの濃厚な煮干し出汁とは一線を画した和風出汁の中華そばは、器まで冷やされた一品で、シコシコした細麺は歯ごたえもあり、冷水で締められているので、のど越しも良いです。トッピングは、ステーキばりに厚切りのチャーシュー、メンマ、大葉、アラレなどで、スープは、酸味に似た味のするアッサリしたのど越しで、細かく刻んだ大葉が爽やかなアクセントを与えています。心遣いでいただいたAセットのご飯は、塩辛が載ったご飯で、最後はご飯にメンマ、大葉、アラレを載せて、スープをかけて冷製茶漬けにして完食完飲です！今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした😋