特製純煮干そば（1200円）

東京都落合駅から徒歩5分の児ノ木にて特製 純煮干そば1200円。今日はとうとう引越しということなので昼ご飯を自宅から1番近いラーメン店に連れと一緒にやってきました。
11時半前の到着で先客3名でしたが、あっという間に行列となりました。券売機が故障中ということで口頭で注文して支払いをしました。
10分足らずで着丼、オープン当初は燕三条系のラーメンがウリでしたが今は煮干しが人気になりました。
具材は豚の肩ロースとレアチャーシュー1枚ずつ、鶏むね肉のレア2枚、味玉、海苔2枚に刻みタマネギとなります。スープはエグミはありませんがニボニボ満載、麺は菅野製麺の低加水中細ストレートで前より固めになりパツン感が強くなりました。
味的には申し分ないのですが唯一の欠点は麺量が少ないこと、和え玉を頼む客が多いのですが元々のスープが少ないので私は和え玉を頼む代わりにスープを完飲します。
オープン当初より今日のラーメンは200円高くなりましたが、それでも充分満足、ご馳走様でした！