サンラータン麺（1300円）

自家製ラー油（50）
300gニンニクアリアブラマシ

接続18:34
着丼18:53
退店19:02

名古屋出張①
外待ち2人に接続
雨の日のサンラータン営業
酸辣湯好きには見逃せない

真っ赤なスープに大量の胡椒
まずはスープ、やはりと言えばそうだが甘め
辛さが唐辛子よりも胡椒、酸味も控えめ
豚出汁感はあるので逆に酸辣湯から遠のくがこれはこれで旨い
麺はツル感あってブツ切れになってて非常に残念
豚は安定に旨い、増してもいい
天地返ししてアブラとラー油かけて完食

酸辣湯ではなくサンラータン
所謂〜風ってやつ、これはこれで旨いからヨシ