特選中華そば（1290円）

本日は「特選中華そば」をいただきました。手打ち麺はしっかりとしたコシがあり、噛むほどに小麦の風味も感じられて完成度は高く、全体として決して悪い一杯ではありませんでした。
ただ、スープはしっかりと煮干しの旨味が前面に出たタイプで、個人的にはやや主張が強く感じられました。決してクオリティが低いわけではなく、むしろ煮干し好きの方にはたまらない仕上がりだと思いますが、どうにも体が煮干し系を欲していなかったようで、少し重たく感じてしまいました。