醤油ラーメン（1000円）

醤油清湯スープ。あっさりだけど生姜がかなり効いてる。もうちょっと万人受けするタイプの優しめの醤油だと思ったらかなり鋭角で驚いた。麺は細麺の縮れタイプ。ボソッとした食感を楽しめる。意外とシンプルな出立ちで濃厚つけ麺と比べると対比がすごいね。3.4点