熟成味噌ラーメン（950円）

味噌専門の小林屋が味噌の種類を増やしてきた！
通常の味噌に加え、熟成味噌、味噌白湯、背徳ニンニク味噌。熟成味噌を注文。

味濃い！確かに通常の味噌はやや甘口なので、違いははっきりしている。にしても、味噌の濃さよりも何というかコクが欲しい。麺は縮れ麺、旨い。
チャーシューは前より薄く小さくなり残念。物価高なので仕方ないか。でもそんな中、もやし味噌は550円のよう。昔は味噌ラーメンがワンコインだったことを考えるとこの時代でありがたい。
ごちそうさまでした🙏