HANABIラーメン1050円

11:30オープン時3番目。いわゆる特製のHANABIラーメンをオーダー。チャーシュー2まい、メンマ多め、海苔6枚、味玉入り。

着丼したらーめんからは、美味しそうな魚介の香り。スープを頂くと、鰹と節系の香りが強く癒される。鶏豚も使っていて、コクはしっかり。

麺は細めのストレート麺麺で、加水多めのチュルチュル麺。これはあまり特徴なし。自分的にはもう少し固めが好み。

チャーシューはホロホロで味付け濃いめ、メンマは極太で5-6本入っていた。味玉はうまい具合の半熟、海苔の香りが芳醇で美味しい〜と具材はなかなかでした。

なんと言っても魚介中心のスープが美味しいですね。美味しくいただきました。

お店を出ようとしたら10人以上待ちとビックリな人気ぶりでしした。