四川風麻婆麺

チームドボン❤️
新潟市東区にある、
にしやま。
遅めのランチで再訪✨

今日は、四川風麻婆麺(背脂醤油)¥850(税込¥918)を背脂多め❤️山椒増し✨
ハッピーパスWebクーポン提示でワンコイン¥500(税込み¥540)❤️
半ライス¥150(税込み¥162)
合計¥700(2円はオマケ？笑)でいただきました❤️(*⁰▿⁰*)

元々中央区の新潟商業高校(しんしょう)の斜向かいの国道沿いで先代が営業✨
背脂らーめんを守って来た老舗のお店❤️
昨年その伝統の味を引っ提げ、2代目店主が東区にオープン✨

出汁は豚骨と鶏ガラの醤油スープに、
豆板醤と自家製辛味噌でバランス良く仕上げた麻婆餡✨
仕上げに山椒で痺れをプラス❤️
誠に旨辛でタラコ(痺れ)❤️な逸品✨(*⁰▿⁰*)
そこにプラス背脂たっぷりちゃっちゃ❤️
背脂抜きはお断りの拘りよう✨

麺は太平打ち縮れ麺✨
麻婆餡は絹豆腐たっぷり❤️
山椒増しにしたから、丼全体山椒だらけ❤️笑
\(//∇//)\

麺を食べ終え✨ライスドボン❤️
体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️

タラコをてんきゅ❤️らーめん亭 にしやま✨
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️