中華そば　大盛（800円）

念願の老舗、白石の中華亭に初訪問。
12時前ですが、既に待ちが10人以上。
しかも地元っぽいおじちゃん、おばちゃんばかり。
地元の方が並んでも食べたい、と思うラーメン、これは期待大。

15分ほど待って着席。
初めてなので、中華そばを大盛でお願いしました。

溢れんばかりの熱々のスープに細麺とチャーシューが数枚、ネギ、コリコリの細いメンマ、海苔が入ってます。
スープは魚介？昆布？出汁にラードがたっぷり。
最後まで熱々でした。このスープに細麺、合いますね！

チャーシューは薄めで硬め。そして個人的にはメンマがうまかった。

つきはメンマラーメンにしよう。

また来ます！