極みつけ麺 大盛（1000円）

GW中なので
混んでいなさそうな ちりめん亭でランチ
ちりめん亭は混んでなくても周辺の道は混んでます×××

今日は気候も良いので つけ麺の大盛♪
前はもっと太麺だった気もするし つけダレももっと濃かったように思う
…それだけ濃厚つけ麺が進化していったとも言えるけど※
さらりとはしているが魚介の旨味はしっかりしている
ちょっと一味を振ってあげるとより味が締まる感じ
チャーシューは麺の上だけではなくつけダレにも刻んだモノが入る
少し温まったほうがとろりとして美味しい
麺を食べつけダレも割りスープせずに飲めてしまいました
…やっぱり薄くなってない？

かつて流行った味のつけめん