魁力屋の創業祭ということで行ってきました。
何気に初めてです。北白川にあったかな?
スープは甘めの醤油がたっており、出汁感じはあまり感じないものの、背脂のコクと醤油が合わさって意外と美味しいです。
麺は細麺、やや硬めの茹で加減でした。お客さんいっぱい来てたからですかね…
でもスープの相性が結構良くて侮れないなとは思いました。
チャーシュー薄切りで軟らかくいただけますが、味は抜け気味なのがちと残念。
卓上にネギがおいてあり追加し放題!
これはありがたい!横○を思い出す。
サッパリといただける一杯でした。
飲んだ後の〆とかにいいかもですね。