突発お通し限定 塩ラーメン（1000円）

久々の訪問はポールGET😁
冷やしかけの食券を買ってカウンターへ!!大輔店長にご挨拶したらボソッと「塩ラーメンありますよ😁」「えっ？」「お通し行っときます？」「えっ？？」

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）
お通し限定塩ラーメン頂きました😁😁😁

豚清湯に鶏ガラ突っ込んで静かに長く炊き込む!!清湯とも白湯とも言えるくらいのやや白濁してるけどシャバシャバのスープは仕上げに入れた柚子の香りの奥にしっかり鶏の何とも懐かしい香りがプンプン匂います😁

淡路島のお土産に頂いたと言う「おのころしずく塩」を使った塩ダレが非常に優しい仕上がりで素材の良さを活かせた1杯になってるんやなぁと勝手に頷きながら啜ってます😁😁

何故か懐かしさと新鮮さを同時に感じる素晴らしい仕上がりでした😁😁😁

ご馳走様でしたm(_ _)m