かずまのラーメン
らぁ麺 花筏
東京都
塩らぁ麺(1100円)
動物魚貝は継続しているが、動物要素がやや抑えめで魚貝のクリアな感じが主体にまとまる。 麺はしなやか安定感で吊るし焼きチャーシューが1番突出する見事かもしれない。