はいね
札幌 凡の風
北海道
味玉味噌ラーメン(950円)
中華そばより、ここは味噌だな。中華そばは細麺が醤油強めのスープを吸ってしまい、しょっぱいし麺がすぐのびる。 味噌はいわゆる村中系とは一線を画すストレート麺にスパイスを効かせたスープ。焦がしネギや角切り玉ねぎなどが味を差別化している。極太メンマも好みです。 味噌はおすすめ。でも中華そばで再訪はしたくないな、という初訪問の感想でした。