抹茶茶
鰹そば 田ヶ久保
新潟県
【限定】鰹昆布水の抹茶つけ麺(1300円)
田ヶ久保さんのお茶シリーズ、今回は抹茶🍵です。最初に鰹昆布水に浸かってる麺だけ食べましたが、このままでも美味しいです。抹茶のつけ汁は塩味が結構ありながら、抹茶の苦味や渋味も感じられます。かといって合わない訳ではなくバランス良くつけ麺として美味しく食べられました。イチゴのトッピングは初でしたが、つけ汁にいれると甘みが引き立って面白かったです。鰹のタタキ丼も相性良かったです。最近テレビに出た影響かものすごく混んでました。