• 辛い油そば大盛300㌘(900円)

  • 麺や七彩の出身の店主が中村橋で創業後、移転した板橋区赤塚でも人気の店。

    この店で醤油らーめん、塩らーめん、R20テキーラ塩らーめんは経験済だったが、これまで未食だった辛い油そば(900円)+大盛300㌘(無料)をオーダー。

    らーめんとは別の中太麺を使用しているが、自家製麺で茹で前に手揉みの入った麺の旨さは変わらず秀逸。強いコシとモチっとした食感が心地よい。

    辣油が調合された醤油ダレは出汁の旨味のうえに、パンチが効いて結構辛いが、最初に具材と混ぜ混ぜしたので、大量の水菜、ネギ、塊のチャーシュー、メンマ、岩海苔で中和され、丁度良く美味しく頂けた。