しおセット・ラジウムたまごトッピング（1020円）

10代から食べていた地元のしおラーメンを、偶然近くで仕事がありサラメシに。ここは、みそ・しお、しょうゆ全て美味しいが、個人的にはしおが別格。スープを一口すすると口いっぱいに広がるミネラル感、あっさりとしているのに奥が深い。中太麺はもちもちいきいきとして食感がとても良い。懐かしい気持ちで、大変美味しゅうございます。ごちそうさまです。