鮮魚ラーメン 得々セット（1000円）

昨日1周年を迎えた、やんばる大宜味村の人気店。土日限定の鮮魚ラーメン、きょうはお店のある塩屋漁港の海人が養殖した本マグロと琉球スギを使ったスープ。香りと味は磯でいっぱい。徐々にベースの鶏白湯と合わさって変化してきます。麺は中細麺でいい喉ごし。鶏チャーシューに地元のアーサ、さらに島豆腐で沖縄らしさ満点。
そして、きょうは、東京の姉妹店(店主の小林さんのお店)、豚骨ラーメンの人気店ラーメンくれはの刻みチャーシュー100g乗せ玉子かけご飯がセットに！このために那覇から87キロ。満足です。