• とらふぐ潮らーめん極み(2100円)

  • 肉そばけいすけの系列店。

    とらふぐを出汁に使った潮らーめんという事で珍しい感じ。

    潮と店名にあるが、醤油もある。

    味玉、チャーシューとお代わりのフグ、青物、メンマが付いた「極み」は2100円となかなかのお値段。

    折角なので極みを頂く。

    スープを啜ると、フグ独特の香り…と言うより臭みと言った方が当てはまるかも知れないが、口の中いっぱいに広がる。

    丼に乗ったフグの身は、まだコリコリとした食感が残るフグしゃぶの状態で頂ける。

    フグ臭いと感じたスープは、麺を食べ終わる頃には臭みが消え、美味しく完飲出来るマイルドな潮スープになっていた。