濃厚つけ麺（950円）

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🏠 二代目麺屋こうじ
⏰ 11:00〜22:00
💤 定休日なし
🚶 群馬県太田市新田金井町283-1。東武伊勢崎線「世良田駅」方面から車で約10〜12分、県道沿いで車でも立ち寄りやすいお店です🚗✨
🪑 約60席
🍜 濃厚つけ麺 950円
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✍️今回いただいたのは、二代目麺屋こうじの濃厚つけ麺🍜✨

まず目を引くのは、つやっと美しく盛られた極太麺🥢

小麦の香りがふわっと感じられる麺は、見るからにもっちり感たっぷりで、口に入れる前から期待が高まります☺️

つけ汁は、魚介の旨みがぎゅっと詰まった濃厚タイプ🔥

茶褐色のスープに魚粉が重なり、ひと口目からガツンとした旨みが広がります。
魚介の香ばしさ、動物系のコク、ほどよい甘みが合わさって、まさに“濃厚ドロ旨”な味わいです😋✨

麺をつけ汁にくぐらせると、極太麺に濃厚スープがしっかり絡んで相性抜群🍥
もちもち、つるつるとした麺の食感に、魚介の深い旨みがまとわりついて、すすった瞬間から満足感が一気に広がります。

噛むほどに小麦の風味も感じられて、麺そのもののおいしさもしっかり楽しめます🥢✨

つけ汁の中には、海苔、なると、刻みねぎ、柚子が入り、濃厚な味わいの中に香りと食感のアクセントをプラス🌿

特に柚子の爽やかな香りがふっと抜ける瞬間が心地よく、重厚感のあるスープを最後まで飽きさせないバランスにしてくれます☺️

魚粉の香ばしさが広がる濃厚つけ汁に、つややかな極太麺を合わせる王道の組み合わせ🍜🔥

しかも中盛同料金でお腹いっぱい楽しめるのも嬉しいポイントです💯✨

濃厚だけど食べ進めやすく、魚介の旨みをしっかり味わいたい日にぴったりの一杯。太麺好き、濃厚つけ麺好きにはかなり刺さる満足度の高いつけ麺でした😋👍