小ラーメン（700円）

今年できたばかりの二郎へ初訪問。整理券制のため10時過ぎに訪問。好きな時間帯を自分で取っていく変わったスタイル。4連休中とあって不安だったが、幸いにもまだ整理券は余っていた。店内は広々とした印象で、12席ほどが厨房を囲むように並ぶ。初訪ということもあり、念のためヤサイ少なめとニンニクをコール
スープは非乳化系で味が際立つタイプ。カラメをコールしていないながら十分の味の濃さだ
麺は早々に天地返しでスープからすくい上げたが、かなり固めのため、本来はスープを吸わせつつの方が良いのかもしれない。麺量として300gは無いかというレベルで完食は難儀ではなかった
豚はそれなりの大きさのものが3つほど。脂が多い部位を引いてしまったものの、かなりのトロトロでこれは美味い
ヤサイは8割はモヤシ。こちらの量もデフォでそこまででもなかったようで、少なめでは物足りない印象だった
各要素で好みではない部分はあったものの、直系二郎を堪能するに足るクオリティとコスパに満足@葭川公園