つけ麺（850円）

スープは塩らーめんを踏襲した味わい。貝系と鶏系の出汁が絶妙でやはり美味い。口当たりはどちらかといえばサラサラで麺との絡みはむしろ控えめ
麺は細麺も選べたもののここは平打ちを選択。全粒粉気味でこちらも美味い。硬さがそこまででも無いためつけ麺にありがちな噛み疲れがないのも良い
具はスープの中に肉の塊が少々と辛みの効いたネギ。このネギが非常に良いアクセント。麺の上にも2種のチャーシューに加え、三つの味のジュレが。どれもさっぱりした味でお口直し的には良い働きをしそうだが、スープがそこまでドロドロ系でもないので、無くても良かったかな。このジュレが無くなって50円安くなればさらに高評価。スープ割も美味しかった@三河島