ちゃあしゅうめん（ちょいマシ1.2玉）（900円）

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🏠 ちゃあしゅうめん ゆうらい
⏰ 11:30〜13:30 / 18:00〜23:00
💤 日曜日・月曜日
🚶 JR京都線「茨木駅」西口から徒歩約2分（近隣にコインPあり）
🪑 18席（カウンター、テーブル）
🍜 ちゃあしゅうめん 900円
️🍥 自家製煮たまご 100円
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✍️復活を心待ちにしていたファンも多い、茨木の名店へ久しぶりに訪問してきました🍜✨
再開後初めていただく一杯に、食べる前からドキドキが止まりません😊

運ばれてきた瞬間、思わず目を見張るのが丼一面を覆い尽くすチャーシューの絨毯🍖✨

その隙間から顔を覗かせる漆黒のスープは、見た目のインパクトとは裏腹に、驚くほどスッキリとした味わいです😳

スープをひと口飲むと、醤油の香ばしさと動物系の旨味が広がり、その後に独特の「酸味」が爽やかに追いかけてきます🌿
この酸味がクセになり、濃厚なのにレンゲが止まらなくなる魔法のようなバランス…！✨

合わせる麺は、自家製の平打ち太ストレート麺🥢✨

まるでうどんのようなモチモチとした弾力と、ツルッとした喉越しがたまりません🤤

今回は「ちょいマシ（1.2玉）」でお願いしましたが、スープを吸った麺のボリューム感は想像以上！ 噛むたびに小麦の風味がふわりと香り、満足感が押し寄せます🌾

トッピングのチャーシューは脂身が少なく、薄切りで柔らかいので、スープに浸して麺と一緒に頬張るのが至福の楽しみ方🥰

追加した「自家製煮たまご」も黄身がねっとり濃厚で、良い箸休めになります🥚✨

途中からは卓上の「辛み」を投入して味変を🌶️ ピリッとした刺激が加わることでスープの輪郭がさらに際立ち、最後まで飽きずに楽しめました😋

ギリギリ完食できるほどのボリュームとクオリティでこの価格は、本当に満足度が高いです👏✨

お腹も心も満たされる、唯一無二の一杯でした🙏