極醤油らーめんワンタン入り（1500円）

新年一発目は懐かしの鏡花から。四人待ち。女性客が多い。ライトで照らすスタイルは健在。確か昔は胡椒が無かった。ホワイトペッパーと七味がかけられるように。
スープはどことなく和、三つ葉が良い。油に凝ってる、色がオレンジに見えるのはライトのせい？麺は平打ちのプルプル。モチモチ。少し長め。手打ちのエキスが凝縮された感じ。七味があるのもうなづける。一口タイプの豚バラ二つ。適度な歯ごたえ、炙りありの肉の旨味。チャーシューは薄く柔らかい。ワンタンは大ぶり五個。口いっぱいにほうばる満足感たるや。皮もプルプル。お椀は深胴で冷めにくい。交互に食べてちょうどなくなる麺。大口四口残るスープ。絶妙完璧のバランス。さすが変わらず健在の鏡花だった。