味玉濃厚中華そば（1200円）

今日のお昼は葛西の濃厚中華そばつる縁さんにて味玉濃厚中華そば1200円をいただきました。
上質な豚骨魚介の印象は変わらず。
味玉は割るとトロッと黄身が溢れ出すタイプ。
スープと混ざってしまいアチャーと焦るもレンゲで掬えばスープと黄身のコクの相乗効果で美味たることこの上なし。
この効果、狙っての設計なのかな？
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！