岐阜タンメン（880円）

月１麺活🍜
名前はよく聞く岐阜タンメン、岡崎に店舗ができたので行ってみた🙂

初めてなので辛さ０で、卓上酢モヤシ２つまみ投入🙂

低加水やや平打ちの細麺、好みの麺😚
スープは塩味ベースでもあっさりでは無く、濃厚でも無く、しっかり素材の旨みが感じられる味わい、少しラーメン福に似ている😚
チャーシューは無くて２ミリ厚の３センチ×２センチ大の豚バラ肉、味付けは薄めでもスープとの相性はいい😙
あとは炒められた白菜🥬
酢モヤシはそんなに酸っぱくないから、もっと山盛りでもいいかも🙂
　
器は大きいけど、底が浅いから、見た目よりやや量が少なく感じた😗
スープ節約のためかな、それともサイドメニューを食べさせる戦略か🤔


本来は愛知県稲沢市発祥ながら、岐阜に移転してから大成功のこのチェーン店、さながら愛知生まれなのに兵庫で活躍したイチローか😁

麺、スープも好みだから、近所だったら辛さ１～５を順次試したいところ😚
ただ、タンメンならもう少し炒めた野菜が欲しい、美味しいけどチェーン店にしてはコスパは良くないかな😗