7/11(土)オープンの注目の新店
暑い中かなり列ぶので落ち着いた頃にと8月に入りようやくハツホー
行列は落ち着いて来ましたが、それでもそこそこ待つ
ハツホーなので、レギュラーからと思っていましたが、暑いので冷やしで
ほうじ茶と煮干しの冷たいラーメン(1,300円)を肉増し(+200円)にて
オススメの〆の炙りチャーシューごはん(250円)も
トッピングは、板海苔、極太メンマ、レモン、ミニトマトと煮豚と吊るし焼きの2種のチャーシュー
肉増し(+200円)にしたのでそれぞれ1枚づつ増える
冷やしなので、吊るし焼きが似合う
メンマはとにかく柔らかい
スープは、煮干しがしっかり、ちゃんとほうじ茶
バランスがよく、さすがの出来だ
麺は、麺屋棣鄂製の新麺「踊り子」
ムチッとして、歯応えある太めで食べ応えあり
残ったスープをお茶漬けにして食べるのがオススメですが、炙りチャーシューが単体でも旨い
ここの煮豚は炙りが最高ですな
もちろん、お茶漬けで美味しくいただきました
次は中華そばとメンマチャーシュー丼ををいただこうかな