背脂鯛塩らぁめん＋真っ赤卵（味玉）（1000円）

朝活店新規開拓〜(〃･ω･)ﾉ🎉･:*:･｡
と、言う事で先月松野に出来た
真鯛らぁめん八十八さんへ
初訪店でぃす。めで( '-' 鯛 )з。

オーダーは朝限定の背脂鯛塩に
真っ赤卵を添えて| ε:)_🥚ｽｯ

シンプルな出で立ち故に感じる
鯛出汁がじわぁ〜っと沁みる。
さすが「百魚の王」の真鯛様👑
背脂は鯛出汁の旨味を殺さない
入れ過ぎずの適量で、罪悪感
ほぼゼロ（笑）ﾃﾞｽ。(*ﾟдﾟ)ｽﾃｷ*:ﾟ

真っ赤卵はまぁ赤い方？かも
ですが、固茹で寄りなのが
鯛出汁を濁らせない工夫ﾀﾞﾛｳﾅ
って感じる完璧茹で加減ﾃﾞｼﾀ。
黄身のグラデも美しぃ良き✨

大変美味しかったデス(*´ч`*)
ご馳走様でした〜(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

※なんでかお店の住所が宮城に
なってますが静岡県でござるょ
…バグかなぁ•́ω•̀)?
→治った！(*´∇｀)ﾖｶｯﾀ！