煮干し中華そば（醤油・細ちぢれ麺）（270円）

よくある常温保存OKの箱入りお土産ラーメン。青森で訪店できなかったため空港で買って帰った。全国の有名店のお土産ラーメンを製造販売する（株）久保田麺業製。ちなみに会社は香川県。青森とは程遠く、なんならウチにかなり近い (ｰ ｰ;)

実店舗は食べログベストラーメン青森2014で入賞。各種の麺やスープタイプで豊富なバリエーションを持つ煮干し中華そば専門店。

濃縮希釈タイプのスープのためあまり期待しても何だが、なかなかどうしてまあまあの出来。青森の中華そばらしく油が浮いていない。ニボ感はそんなに強くない。

青森のニボそばは細縮れ麺と無かん水中太ストレート麺と２タイプあるが、ここのお店は自家製麺でその両方を提供し、お客が好みで選べる。この商品のは細縮れ麺。ま、あえて何も言うこと無し。常温で１ヶ月もつ麺。

具は手持ちのもも肉の煮豚チャーシュー、魚介系を効かせたメンマ、ワカメ、白ねぎをお店に倣って配置。特にワカメがスープと良く合う。

実食中はニボを強くは感じなかったが、食べ終えると口中はニボニボ。麦茶飲んでもまだニボニボ。以上。