小ラーメン（700円）

令和元年7月6日土曜日 ラーメン二郎桜台駅前店 小ラーメン700YENニンニクアブラショウガ(紅生姜)

9:53 19人目に接続
10:30 着席
10:37 着丼
10:45 退店

駐車場：なし
列 : 出入口から駅方向に並んで駅反対方向へ折り返して並ぶ
店内: L字カウンター10席 5:5
1ロット：5杯 入れ替え制
麺上げ：平ザル
カタメ可、麺増し可否不明
トッピングは、本店と同じ
券売機 :入って右側
水 : 券売機の隣
卓上 :箸はエコ箸 、胡椒、唐辛子、FZ
レンゲなし
BGM :
渋い店主さんと助手さん 店主不在の時もあり

麺：モチモチな平太ちぢれ麺
ヤサイ : シャキヤサイ ヤサイコール無しだと相当少ない
ニンニク : 小粒に刻まれたもの
スープ：乳化傾向の旨しょっぱ汁
豚：豚バラとろっとろ のの字型？
アブラ : 味付きの固まりアブラ

今年に入って初かな？
店主さん遭遇率高し
むしろ、助手さん営業は未だ経験無し
本日のトッピングはラーショ風ネギとショウガ(紅生姜)
店主さんオペなので大ラーメンにしようかと思ったが、今日は腹八分くらいに抑えておこうと小ラーメンニンニクアブラショウガで
モチモチな麺最高
微乳化なスープは濃厚ながら醤油も立ってて美味い
豚
あれ？変わった？前からこんなんだっけ？
角煮の様な柔らかさのトロトロ豚バラ
紅生姜もいい感じ
なわけで
一気に完食ごっそさん

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