🉐塩ラーメン（中盛）（1100円）

2021年4月22日にオープンしたこちらのお店。先日訪問時には、醤油味を頂いたので今回は🉐塩ラーメンを頂きました。他の方の投稿にもある様に、コンソメを思わせる円やかで優しい味わいのスープが絶品で、モチモチした中太麺とも抜群の相性です。鶏、豚チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、細切り野菜のトッピングも美味しさに花を添えます。鶏チャーシューにのった玉ねぎ麹は、味変アイテムとして、スープに奥深さが加わり、美味しさが更に倍増します。店主さんは数々の名店で実績がありますが、期待を超える絶品の一杯を頂くことが出来ました。ご馳走さまでした。