濃厚鶏そば（850円）

食べたのは濃厚鶏そばです。

まず、スープをひと口。‼️、これは旨い🍴😆✨。マジで旨いです❗️。臭みや舌に残る発酵感も全くなく、濃厚と言うより、鶏の旨みがじっくり溶け込んだトロミのあるスープで、まさに絶品です。

鶏チャーシューもしっかり味があり、ゆで卵の黄身の熟成感はもう今だかつてない美味です。

こんなに旨いの鶏白湯を食べたのは、銀座の篝以来ですね。